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Los ingredientes
Para ensalada
- Lentejas enlatadas 1 lata
- Zanahoria 4 piezas
- Papa 4 piezas
- Guisantes enlatados 100 gramos
- Salmón ahumado 140 gramos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Para la salsa
- Mayonesa 3 cucharadas
- Yogurt griego 2 cucharadas
- Mostaza 1 cucharada
- Jugo de limón 3 cucharadas
- Ingredientes principales: salmón, guisantes, col, zanahoria
- Porción 4-5
Inventario:
Cuchillo de cocina, tabla de cortar, ensaladera, cucharada.
Cocina
Paso 1: prepara los ingredientes.
Hervir las papas y las zanahorias de antemano, enfriar y pelar. Luego picar las verduras muy finamente.
Lave las lentejas y los guisantes con agua corriente y séquelos.
Salmón ahumado, pelar y picar finamente.
Mezcle todos los ingredientes preparados con sal y pimienta.
Paso 2: prepara la salsa.
En un tazón pequeño, mezcle mayonesa, yogurt, mostaza y jugo de limón. Revuelva hasta que esté suave y vierta la salsa resultante en una ensalada.
Mezcla todo bien.
Paso 3: sirva una ensalada con salmón ahumado y lentejas.
Pon la ensalada en un plato usando una forma especial. Adorne con finas rodajas de salmón enrolladas en rosas y hierbas frescas. Puedes espolvorear guisantes en un desastre de arte.
Buen provecho!
