Otro

Plantones de hojaldre

Plantones de hojaldre



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Receta de arbolito de hojaldre de de 16-12-2015 [Actualizado el 20-02-2018]

La receta de los árboles jóvenes de hojaldre proviene del grupo de Facebook, donde, gracias a Lina, se convirtieron en un verdadero eslogan: eran demasiado lindos para no hacerlos de inmediato. Este año les dije que prepararía tanto centros de mesa comestibles como tarjetas de lugar y esta es una de las propuestas temáticas para la ocasión. Un retoño de hojaldre salado para colocar junto al plato de cada comensal, para que de inmediato tengas algo para picar, me parece una idea perfecta y seguro que te gustará mucho también: P Si te parece tienes dificultad para prepararlos, mira el videotutorial que hice especialmente para ti!
Amigos les dejo con la segunda receta del día y me escapo al colegio de Elisa, esta tarde tengo una entrevista con la maestra y estoy ansiosa por ver todos los trabajos que ha preparado en este período. Una palangana y mañana leeremos, obviamente con una nueva receta navideña;)

Método

Cómo hacer plantones de hojaldre

Estirar un rollo de hojaldre sobre una superficie plana, luego cortar tiras de unos 2 cm de ancho.

Corta el salami en tiras y colócalo a lo largo de todo el largo de cada tira de masa, luego cubre todo con una pizca de queso parmesano.

Ahora en una superficie de trabajo, tome el extremo de cada tira y, comenzando desde la punta del árbol, modele para crear el cuerpo del árbol (las imágenes son más explicativas).


Pinche suavemente los árboles jóvenes con brochetas de madera previamente mojadas brevemente con agua corriente.
Una vez que se hayan hecho todos los árboles jóvenes, colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con papel.

Cepille la superficie de los árboles con leche, luego hornee los árboles de Navidad en un horno de convección precalentado a 220 ° C, durante unos 15 minutos o hasta que se doren.

Una vez listos, sácalos del horno y déjalos enfriar.
Corta el parmesano en cubos y luego ensarta un árbol joven en cada uno de ellos.
Decora con una aceituna verde deshuesada ... y tus retoños de hojaldre están listos.


Plantones de hojaldre

Aquí hay un aperitivo & # 8217idea, que también se puede usar como tarjeta de lugar, ¡que no puede perderse! ¡Los plantones de hojaldre son muy sencillos de hacer y les aseguro que se van a romper!

Estos plantones de hojaldre no son una idea original mía, los he visto en la red, como seguro que muchos de vosotros. Se pueden encontrar en diferentes versiones, dulces o saladas, rellenas o simples, grandes o pequeñas, prácticamente cada blog tiene su versión, pero son tan lindas que no pude resistir y el domingo pasado experimenté con ellas. Hice una versión mignon (digamos de tamaño salado) con queso, cortando un hojaldre rectangular en tiras por el lado corto. Para el almuerzo de Navidad de mañana, quiero hacerlos nuevamente y quiero intentar usarlos como marcador de posición.
Ahora mismo estoy experimentando con la versión con speck y aprovecho para escribir el procedimiento al mismo tiempo, así que con esta receta les puedo desear a todos una Feliz Navidad!

También espero que sea útil como idea de última hora, dada la sencillez de realización y sobre todo la versatilidad: de hecho estos plantones de hojaldre se pueden rellenar no solo con mota como lo hice hoy, o con parmesano rallado como lo hice. han hecho hace unos días, pero también con jamón cocido o crudo, con salami o con un queso de tu elección. Pueden decorarse con semillas de amapola, chía o sésamo, o simplemente cepillarse con huevo batido. En resumen, ¡date un capricho!


Receta de arbolito de hojaldre

Para el hojaldre Alberelli

  • 1 paquete de hojaldre redondo (¡Con hojaldre rectangular hay menos y son todos iguales!)
  • 100 gr de salami húngaro cortado en rodajas finas (o jamón cocido, jamón crudo, tocino)
  • 18-20 aceitunas verdes deshuesadas

Necesario para la pieza central:

  • 1 repollo pequeño
  • aluminio para alimentos
  • 1 hoja de papel de seda rojo
  • 1 ramita de pino, escoba de carnicero u otra planta navideña
  • una cinta roja
  • unas 20 brochetas

Ingredientes para los plantones de hojaldre

Desenrolla el hojaldre.

Unte el queso fresco por la mitad.

Empiece a doblar una tira a la vez

hasta obtener un retoño, como en la foto.

Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Hornea en horno precalentado a 180 ° durante 15 minutos.

Dejar enfriar por completo y decorar con una aceituna y una o dos piezas de Asiago. Y aquí están mis árboles de Navidad de hojaldre.


Arbolitos navideños

Los árboles de Navidad son un postre sencillo de hacer, pero que realmente causarán una gran impresión, ¡en la mesa puesta para Navidad! En la práctica, se trata de simples bizcochos de masa quebrada aromatizados (en este caso con jengibre, pero si lo desea puede utilizar solo la piel de limón y la vainilla) recortadas en forma de estrella, apiladas una encima de la otra y decoradas con simples glaseado de limón. ¡El resultado será algo espectacular! Para hacer estos arbolitos, necesitarás conseguir cortadores de galletas en forma de estrella de varios tamaños: lo ideal sería tener 5 moldes de tamaño decreciente. Esta receta te permitirá hacer 3 retoños que constan de 10 galletas cada uno.

Para empezar, preparar la masa quebrada para las galletas: en un bol tamizar la harina junto con la sal y añadir la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, el azúcar moreno, 1 huevo mediano-pequeño y todos los aromas, en este caso, el semillas de media vaina de vainilla, la ralladura de medio limón y 1 cucharadita de jengibre fresco rallado. Amasar todo con las manos, hasta obtener una masa suave pero compacta, aplanarla un poco, envolverla en una hoja de film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.

Pasado el tiempo necesario, retomar la masa y extenderla con un rodillo sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada, hasta obtener una lámina de unos 4 milímetros de grosor.

Con los moldes en forma de estrella, corte muchas estrellas de tamaño decreciente, por lo que si tiene 5 moldes, puede cortar 6 estrellas para cada tamaño, por lo que obtendrá 30 galletas en total. Evidentemente, dependiendo del tamaño de tus moldes, podrás obtener más o menos galletas, de las que también podrás obtener más o menos plantones.

Una vez que haya obtenido todas las galletas que necesita, transfiéralas a una o dos bandejas bajas, forradas con papel pergamino y hornee las galletas en un horno precalentado en modo estático a 180 ° C y déjelas cocinar durante 12-15 minutos. luego sácalos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.

Mientras tanto, prepara el glaseado mezclando el azúcar glass en un bol con una cucharada de agua tibia y una cucharada de jugo de limón, hasta obtener una crema blanca espesa.

Ahora solo queda componer los árboles: apilar las galletas, en este caso nueve (de la más grande a la más pequeña), colocando una gota de glaseado entre una galleta y la otra (que actuará como un pegamento ligero), luego tapar la última estrella con el glaseado y adhiera la estrella más pequeña a la punta, tratando de mantenerla en pie hasta que el glaseado esté lo suficientemente seco como para sostenerlo.

Una vez ensamblados todos los arbolitos, poner una gota de glaseado en cada punta, luego decorar los arbolitos con las bolitas de azúcar plateadas y dejar reposar al menos 1 hora, para que el glaseado tenga tiempo de solidificarse bien.


Cómo hacer plantones de hojaldre de nutella

Desenrolla el hojaldre y divídelo por la mitad por el lado más largo. Extiende la Nutella solo en una de las dos partes y cúbrela con la otra aplicando un poco de presión con un rodillo para que se adhieran bien.

Con un molde en forma de árbol de Navidad, haz 8 árboles jóvenes. De la pasta cortada obtendrás otros 6 un poco más pequeños.

Coloca los árboles jóvenes en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea en un horno precalentado a 200 ° durante unos 20 minutos. En el horno, los árboles jóvenes se hincharán y la parte superior parecerá desprenderse, pero no se preocupe, una vez fuera del horno, solo necesita reposicionarlos suavemente. Cuando estén frías (e incluso un poco desinfladas) espolvoreamos con azúcar glass y decoramos con chocolate amargo derretido al baño María, utilizando una manga pastelera.


Plantones de hojaldre rellenos

El plantones de hojaldre son un aperitivo muy sabroso para tus cenas de fiesta.

Se preparan en poco tiempo y puedes rellenarlos como quieras.

Se adaptan perfectamente a los dedos, por lo que también son ideales para una cena informal con amigos.

Prepare bastante porque a los niños les encanta.

Ingredientes para 4 personas

Preparación

Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo.

Recorta los plantones con la ayuda de los moldes.

Coloque una pizca de salami y una de mozzarella encima de la mitad de estos.

Tome un palo y colóquelo en la parte del tronco del árbol joven.

Cepille la otra mitad con agua y cubra la mitad de los retoños ya rellenos.

Cepille con la yema de huevo y ponga las semillas de amapola encima.

Preste atención para hacer coincidir las dos mitades y luego conecte los dos extremos con las puntas del tenedor.

Hornee en el horno a 200 ° durante unos 20 minutos.

Traducir

  • 1 rollo de hojaldre rectangular
  • 50 g de queso mozzarella
  • 50 g Salame Cacciatorino
  • 1 yema de huevo
  • q.s. Semilla de amapola

iFood es un portal que gira en torno a la comida y sus mil matices: recetas, fotografías, libros, viajes, personas, lugares e historias. Es el sonido perfecto de la corteza del pan, el movimiento de las manos enharinadas, la combinación de olores que remiten a un viaje, al plato degustado en un mundo lejano.


Plantones de hojaldre - Recetas

2 rollos de hojaldre rectangular ya hecho
azúcar glas
yema de huevo mezclada con 1 cucharada de crema líquida
azúcar en polvo.

Caliente el horno a 200 & # 176.
Sobre una tabla de repostería espolvoreada con azúcar, extienda el primer rollo de hojaldre.
Cepille ligeramente (no demasiado para no oscurecer la masa durante la cocción), con la yema y la nata.
Espolvorear bien con más azúcar y presionar la masa con un rodillo. Cubrir con el segundo rollo de masa, cepillar y espolvorear como en la primera capa.
Con el cuchillo corta tiras de 1 cm y medio de grosor y con las mismas tiras da forma a un plantón.
Alinee en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee y cocine hasta que las bandejas estén hinchadas y doradas, aproximadamente 15 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar bien antes de espolvorear con azúcar glas.


Presentación

El plantones en hojaldre son aperitivos de hojaldre rellenos de tocino, hojuelas de parmesano y rúcula.

Estos rústicos son sencillos, rápidos de preparar y perfectos para el aperitivo navideño pero puedes prepararlos de diferentes formas y para distintas ocasiones. Además, puedes rellenarlos de diferentes formas, por ejemplo con queso crema y jamón cocido o con jamón y mozzarella, todo depende de tus gustos. Averigüemos cómo proceder paso a paso para la preparación de esta receta.


Consejo

Desde cada rollo de hojaldre rectangular puedes conseguir 10 retoños. Para el relleno puedes sustituir el pesto de albahaca por el pesto que prefieras y sustituir la mortadela por salami, la jamon cocido o hacerlos solo con Queso parmesano rallado.

Si desea utilizar plantones de hojaldre como marcador de posición, colóquelos en un platillo junto al plato de cada comensal. Si, por el contrario, desea crear un pieza central gastronómica para la mesa festiva, prepara el árbol de Navidad de hojaldre relleno de jamón y queso o lo que más te guste.


Video: Cómo hacer Palmeritas de Hojaldre. LHCY (Agosto 2022).