Ensaladas

Ensalada de brócoli con huevo y tomate

Ensalada de brócoli con huevo y tomate

Los ingredientes

  1. Brócoli 350 g
  2. 4 huevos
  3. Tomates Cherry 8 piezas
  4. Cebollas verdes en rodajas 2 cucharadas
  5. Pimiento rojo búlgaro 1/2 uds.
  6. Yogurt natural 100 g
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto
  • Ingredientes Principales Brócoli, Tomate, Huevos
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

cuchillo, tabla, ensaladera

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Lave el brócoli, córtelo en inflorescencias, envíelo al agua hirviendo con sal y cocine por 10 minutos. Luego voltee en un colador y enjuague con agua fría. Déjalo drenar.
Al mismo tiempo, enjuague las verduras y cocine los huevos duros (10-12 minutos después de hervir).
Cortar los tomates en mitades, los huevos en cuartos. Cortar el pimiento en tiras.

Paso 2: mezcle la ensalada de brócoli con huevo y tomate.


Ponga el brócoli en un plato, pimienta y tomates encima, agregue los huevos, la sal, la pimienta, sazone con cebolla verde y yogurt natural. Mezcle bien la ensalada.

Paso 3: sirva la ensalada de brócoli con huevos y tomates.


Sirva la ensalada de brócoli con huevo y tomates a la mesa. Este puede ser un plato principal para el desayuno o un complemento para el almuerzo y la cena.
Buen provecho!