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Pollo Griego con Verduras

Pollo Griego con Verduras

Los ingredientes

  1. 4 piezas de filete de pollo
  2. calabacín 1 ud.
  3. 2 tomates medianos
  4. lazo azul 1/2 uds.
  5. limón 1 pc
  6. queso feta 100 gr
  7. queso mozzarella 100 gr
  8. aceite de oliva 3 cucharadas
  9. jugo de limón 1 cucharada
  10. eneldo picado 1 cucharada
  11. perejil picado 1 cucharada
  12. ajo 3 dientes
  13. sal al gusto
  14. pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, calabacín, tomate, calabacín, ajo, limón, queso, verduras.

Cocina


Haga 4-5 cortes perpendiculares en cada filete de pollo. Poner en una fuente para horno.
En un tazón, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el perejil picado y el eneldo. Vierta el filete de pollo con la mezcla.
Calabacín fino, cebolla, tomate, limón. Inserte 1 o 2 rebanadas de calabacín, cebolla, tomate y limón en cada muesca, cubra con rebanadas de queso feta picado con los dedos y ralle el queso mozzarella.
Precaliente el horno a 220 C y hornee por 25 minutos.