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Panqueques con carne

Panqueques con carne

Los ingredientes

Para la prueba:

  1. Leche 200 ml
  2. Huevo 2 piezas
  3. Harina 160 g
  4. Azúcar 40 g
  5. Aceite vegetal 100 ml.
  6. Sal 4 g
  7. Agua 200 ml

Para el relleno:

  1. Carne picada 400 g
  2. Cebollas 230 g
  3. Ajo seco 1/2 cucharadita
  4. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  5. Sal 1 cucharadita
  6. Cilantro seco 1/2 cucharadita
  • Ingredientes principales: carne de res, cebollas, huevos, leche, mantequilla, harina
  • Cocina del mundo

Inventario:

sartén, espátula, tazón, batidor, cuchillo

Cocina


Paso 1

Batir los huevos, el azúcar y la sal con un batidor hasta que esté suave.

Paso 2

Agregue la leche y la harina, mezcle bien hasta que quede suave.

Paso 3

Agregue agua y aceite vegetal, mezcle bien y deje la masa durante 1 hora.

Paso 4

Picar la cebolla y freír en una sartén con 1 cucharada. aceite vegetal, a fuego medio durante 3 minutos.

Paso 5

Agregue carne picada, sal, ajo seco y cilantro, pimienta negra molida. Freír hasta que esté cocido a fuego medio durante 6-7 minutos.

Paso 6

Fríe los panqueques en una sartén caliente a cada lado durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén dorados.

Paso 7

En los panqueques terminados poner 1 cucharada. carne picada y envuélvala en un sobre.

Paso 8

Antes de servir, fríe los panqueques en una sartén caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 30 segundos por cada lado.