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Milhojas de pollo y papas

Milhojas de pollo y papas

Ingredientes para hacer strudel con pollo y papas.

  1. pollo 400 gr.
  2. papas 600 gr.
  3. cebolla 4 piezas
  4. zanahorias 1 pc
  5. huevo 1 pc
  6. harina 200 gr.
  7. 5 dientes de ajo.
  8. mantequilla 30 gr.
  9. aceite vegetal 3 cucharadas l
  10. sal al gusto
  11. pimienta al gusto
  12. perejil al gusto
  • Ingredientes principales: papa, pollo

Cocinar strudel con pollo y papas.:

En primer lugar, prepara la masa. Batir el huevo, agregar sal, verter gradualmente la harina y amasar la masa. Ponga la masa a un lado.
Tengamos un plato de acompañamiento. Pelar cebollas, zanahorias y papas. Pica finamente la cebolla, tres zanahorias en un rallador, corta las papas en cuadrados. En una sartén, calienta una pequeña cantidad de aceite, fríe el pollo por ambos lados, agrega cebollas, zanahorias, sal, pimienta. Después de asar, transfiera la carne a la sartén. Agregue aproximadamente 1.5 litros de agua y hierva. Cinco minutos después de hervir agregue las papas.
Mientras la salsa hierve, pasemos a la masa. Toma la masa y enrolla en un pastel. Lubrique el pastel con mantequilla derretida, espolvoree con pimienta y cebolla. Con cuidado, convierta el pastel en un rollo y córtelo en trozos, de unos 2-3 cm de grosor.
10 minutos antes de que las papas estén listas, coloque nuestro strudel y cocine por 15 minutos. Cinco minutos antes de estar listo, espolvoree el strudel con hierbas y ajo.
Buen provecho!

Mira el video: Milhojas de pollo con patatas gratinado con queso l Javier Romero (Mayo 2020).