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Ensalada "Pajitas"

Ensalada "Pajitas"

Los ingredientes

  1. Huevos 6 piezas (2 piezas para panqueques, 4 piezas para huevos cocidos para ensalada)
  2. Chorizo ​​Ahumado 200 gr
  3. Pepinos enlatados 2-3 piezas
  4. Arco 1 pc
  5. Vinagre 100 ml
  6. Azúcar 1 cucharadita
  7. Sal 1 cucharadita
  8. Mayonesa al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, pepino
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

sartén, plato, batidor, cuchillo, tabla

Cocina


Paso 2: panqueques de huevo.

1) Agregue un poco de sal a dos huevos, bata ligeramente con un batidor y fríe dos panqueques. Deje enfriar los panqueques y córtelos en tiras.

Paso 3: Cebollas en Escabeche.

2) Cebolla cortada en medio aros finos vierta 200 g de agua, agregue vinagre, azúcar, sal y deje marinar.

Paso 4: Ensalada de montaje.

3) Salchicha, pepino y huevos cocidos (proteína) también cortados en tiras. Mezcle todos los ingredientes, agregue la mayonesa. Coloque un portaobjetos en un plato y espolvoree con la yema rallada en un rallador fino. Buen provecho !!!

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