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Sopa aromática de hongos porcini

Sopa aromática de hongos porcini

Los ingredientes

  1. Ceps 250-300 gr
  2. Papa 200 gr
  3. Papa 200 gr
  4. Cebolla 0.5 (cebolla mediana)
  5. Perejil unas ramitas
  6. Sémola 1-1.5 cucharadas
  7. 15 g de mantequilla por cada plato
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra al gusto
  • Ingredientes Principales Champiñones
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

olla, cuchillo

Cocina



Cortar las zanahorias en tiras grandes.

Cortar las papas en tiras o dados. Cebolla - un cubo pequeño.

Seta blanca cortada en cubos grandes.

Tiramos zanahorias en agua hirviendo, después de 5 minutos papas, luego champiñones. Cocine los champiñones durante 30-40 minutos, para que haya un buen caldo rico de champiñones y las papas se hiervan.

Agrega cebolla. Revolviendo la sopa introducimos sémola. Cocine otros 10 minutos.

En cada porción de sopa agregue mantequilla, perejil y pimienta negra.

Muchas gracias por su atención, pueden ver la receta completa en el video. ¡Hasta nuevas recetas deliciosas!