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Corazones de patata glaseados

Corazones de patata glaseados



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Pelar una calabaza, rallarla y hervir en agua fría con una pizca de sal. Hervir bien durante unos 20 minutos. Escurrir el agua, colarla, agregar la mantequilla y la leche y mezclar bien. Por lo general, uso remolacha roja cruda, pero se puede hervir o hornear en papel de aluminio. Poner las remolachas en el rallador y sazonar con sal, un poco de zumo de limón y aceite. Las remolachas se trituran con una licuadora. Mezcle un poco del puré de papas con el puré de remolacha.

No mezcle toda la cantidad, agregue poco a poco hasta llegar al tono deseado. Necesitamos un pastel en forma de corazón. Con su ayuda hacemos un corazón con puré de papas en un plato limpio. La mezcla de puré de remolacha quedará más suave, así que pon un poco sobre el corazón de papa. Y el corazón vidriado está listo. Puedes hacer ambos tomates, solo quería mostrarte la diferencia. ¡Buen apetito!





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