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Zapatero de melocotón y caramelo

Zapatero de melocotón y caramelo



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¡Los melocotones dulces y especiados a la parrilla están cubiertos con granola y salsa de caramelo en este postre fácil de preparar!MÁS +MENOS-

Actualizado el 24 de abril de 2017

1

paquete (10 oz) de duraznos orgánicos congelados Cascadian Farm ™

2

cucharadas de mantequilla derretida

2

cucharadas de azúcar orgánica

2

tazas de granola de avena y miel Cascadian Farm ™

1/2

taza de cobertura de helado de caramelo

Ocultar imágenes

  • 1

    Coloque los duraznos en una fuente para hornear de 8x8. Rocíe mantequilla derretida encima. Espolvoree azúcar, canela y nuez moscada encima.

  • 2

    Coloque los duraznos en la rejilla superior de su horno, con el asador precalentado. Cocine, revolviendo cada 5 minutos aproximadamente, hasta que los bordes de los duraznos estén dorados. Mire cuidadosamente para evitar quemaduras.

  • 3

    Retire los melocotones condimentados del horno. Cubra con granola.

  • 4

    Rocíe la salsa de helado de caramelo sobre la granola.

  • 5

    ¡Sirve con helado y disfruta!

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¡El verano terminó, pero aún puedes tener tus melocotones en este zapatero loco rápido y crujiente! Una fuente para hornear fresca de duraznos humeantes y especiados emerge del horno, se cubre con granola y se unta en salsa de caramelo para crear un hermoso y rico caramelo El postre Peach Cobbler es tan fácil que te hará bailar en la cocina con una cuchara y tus maravillosos pantalones. ¿Alguien dijo mantequilla? Sí, vas a necesitar mantequilla derretida. Esto tiene mucho que ver con el sabor y nada que ver con tu cintura. Solo sigue diciéndote eso. Agrega un manojo de cereal de granola Cascadian Farm encima. Esa granola es tan orgánica como tus melocotones. Esto tiene todo que ver con su salud y nada que ver con su báscula de baño. Sigue diciéndote eso. Todo lo que necesitas ahora es una bola de helado. Hágalo orgánico si lo desea, simplemente hágalo GRANDE. Como dije, esto no tiene NADA que ver con su cintura, báscula de baño o plan de dieta. ¡Toma una cuchara y disfruta! Más golosinas fáciles de melocotónSi lo tuyo son los melocotones, prueba estas sencillas recetas de postres que comienzan con deliciosos melocotones congelados.

Zapatero de melocotón y caramelo salado

Cobbler es uno de esos alimentos para el alma que siempre es un jonrón. (Bebé) Hace mucho frío afuera. ¿Qué mejor para combatir las heladas que un zapatero casero?

(Individual) Zapatero de melocotón y caramelo salado & # 8212 Sacamos esos melocotones frescos congelados para una receta de zapatero rápida e individual cubierta con caramelo.

Los melocotones en mis recetas parecen ser una tendencia del pasado. Estoy totalmente de acuerdo con eso. Tanto las recetas dulces como las saladas se beneficiarán de este enfoque cítrico. Tal vez soy un poco parcial, siendo un tipo sureño y todo eso, pero parecen tan versátiles y equilibrados. No me duele que todavía tenga libras y libras en mi congelador por recoger este año.

Los melocotones parecen mantener su profundo sabor sorprendentemente bien si se congelan en su mejor momento. Como ya estaban cortados en trozos pequeños, fue increíblemente simple simplemente tirarlos en una sartén y comenzar a calentarlos en la rica salsa de caramelo que cubrirá el zapatero.

Dejemos que & # 8217s se vuelva real por un momento. La variable de la corteza de cualquier zapatero es realmente la razón por la que la gente lo anhela. Claro, la fruta es excelente y deliciosa y todo, pero esa corteza interior esponjosa y crujiente que absorbe un poco de ese jugo de fruta dulce y azúcar caramelizada del relleno es donde está. Estoy convencido de que aquí es realmente donde se encuentra la comodidad en este dulce manjar.

Originalmente había planeado hacer este zapatero en un plato típico tipo cacerola más grande, pero luego me di cuenta. Todo el mundo ama un cupcake porque es individual y en una pequeña porción. La gente se vuelve loca por los pasteles de taza porque son simples y uno puede disfrutarlos. Decidí aplicar la misma idea a esta receta de zapatero. Saque algunos moldes It & # 8217s a punto de bajar.

¡¿Mira eso?! Capas suaves y esponjosas con forma de pastel con el sabor brillante de los melocotones encima del rico y cremoso caramelo. Un toque de sal en escamas para acentuar.

¿Qué es eso? Oh. ¿No quieres compartir? ¡Yo tampoco quería compartir con ustedes! Afortunadamente, no tienes que hacerlo. Solteros egoístas, ¿alguien? ¡Sí!

Esta receta es perfecta para una gran idea de anticipación. Ten todo listo para llevar y mételo al horno mientras disfrutas de la cena. Para cuando haya terminado, estos estarán listos para aparecer.

PD: ¡Son increíbles para los antojos de medianoche! (Posiblemente, tal vez, algo así como empezaron en mi casa).


Zapatero de melocotón con mezcla para pastel

Este es realmente uno de los postres más fáciles que usted y rsquoll hayan hecho.

¡Comienza con una lata de duraznos y jugos ndash incluidos!

Cuando muerdes un melocotón, normalmente no quieres que sea demasiado suave, pero la textura más delicada que normalmente encuentras en los melocotones enlatados es perfecta para este postre.

Después de todo, se van a hornear.

La mezcla para pastel ya contiene la mayoría de los ingredientes necesarios para un aderezo de zapatero y harina, azúcar y un agente de aumento. Le ahorra tener que escalar todo.

Y ni siquiera tienes que mezclarlo.

Se espolvorea sobre los melocotones y el jugo y se salpica con mantequilla y canela.

Mientras todo se hornea, la humedad se absorberá para crear la cobertura de zapatero perfecta.


Desde hace unos meses, cuando encontré esta gran receta de pastel de crumble de melocotón con caramelo salado de Kelly Jaggers de Evil Shenanigans, no podía esperar para obtener los primeros melocotones frescos solo para probar este delicioso pastel.

Me encantan los melocotones, de lo que probablemente ya te habrás dado cuenta, si vieras todas mis recetas con melocotones: Super Easy Peach Cobbler, Peach Dumplings, Fresh Peach Delight y Simple Peach Cake. Por supuesto que también tuve que hacer un batido de melocotón, porque como dije, me encantan los melocotones. Todos los postres que incluyen duraznos simplemente deben probarse en mi cocina. Además de su maravilloso aroma y sabor, me gustan los duraznos frescos por una razón más, ¡son una señal de que el verano finalmente está aquí!

Además de los melocotones frescos y jugosos, estoy totalmente loco por el combo dulce y salado, por lo que esta receta con caramelo salado me pareció un ganador.

Finalmente, hace unos días encontré los primeros melocotones en el mercado, así que tuve que agarrarlos inmediatamente y correr de regreso a casa para hacer este delicioso Pastel de Melocotón Crumble de Caramelo.

Una vez más, hice mi base de pastel de mantequilla favorita, corté los melocotones y los mezclé con almidón de maíz y caramelo salado y lo vertí en la base de pastel. Debo admitir que, aunque hice una masa de pastel casera, usé un atajo y tomé salsa de caramelo comprada en la tienda porque estaba muy ansiosa por terminar y finalmente probar este pastel de melocotón crumble de caramelo. Para la cobertura, hice migas de canela y azúcar morena para que fuera más especial, porque las migas de canela y azúcar morena son tan adictivas por sí mismas.

Y al final finalmente puse mi Caramel Crumble Peach Pie frente a mí. Corté una rebanada enorme solo para mí, la rocié generosamente con salsa de caramelo salado y estaba totalmente loca por esa bondad dulce, salada y mantecosa sobrecargada de melocotones jugosos.

Si no te gusta el combo dulce y salado, puedes optar por la salsa de caramelo normal, pero si eres un amante del melocotón, tienes que poner este pastel de melocotón fresco en tu lista de tareas pendientes este verano.
¡Disfrutar!


Zapatero de melocotón y caramelo

Si le gustan los viajes por carretera tanto como a mí, este es el momento perfecto para subirse al automóvil y visitar nuestras granjas y ranchos de Arizona para recoger algunos frutos maduros. Aunque nos acercamos al final de la temporada de melocotones, todavía quedan algunos sabrosos para la recolección, ¡y Amadio Ranch es el destino perfecto! Esta pequeña granja de herencia familiar en Laveen, Arizona, produce una cantidad de vegetales tradicionales cultivados naturalmente y muchas frutas como duraznos, muchas de las cuales se convierten en pasteles de frutas hechos desde cero que se pueden comprar en el rancho. Además, busque el camión de melocotón Amadio Ranch en los mercados de agricultores de todo el valle. Entonces, una vez que compre sus melocotones, ¡pruebe este Cobbler de caramelo y melocotón! Se junta en tres capas, pero en el horno, la capa inferior sube a la parte superior y burbujea sobre los melocotones para crear un delicioso zapatero. La parte que lleva más tiempo de toda la receta es pelar la piel de los duraznos, así que tengo un consejo fabuloso que hará que el proceso sea mucho más fácil en las instrucciones. Esto me recuerda a una receta de granja que puede encontrar en un lugar encantador como Amadio Ranch, y créanme, si la preparan para familiares o amigos, ¡pensarán que es simplemente perfecto!


Receta: Zapatero de melocotón con infusión de vodka de caramelo y Lala # 8217s

Uno de mis postres favoritos es Peach Cobbler. Este no es un postre muy conocido o ampliamente disponible en Sudáfrica, por lo que me he enseñado a prepararlo, con varios ajustes para que sea perfecto para mis gustos. Es una receta muy fácil que te da unos resultados impresionantes. Siempre tengo que hacer dos porque a mi familia también le encanta. Puede reducir a la mitad las cantidades con éxito si solo necesita una. Esto es suficiente para dos platos de tarta de 30 cm.

Espero que disfruten de mi versión de este clásico estadounidense y británico n. ° 038.

Ingredientes:
Ingredientes secos:
2 tazas de harina
1 taza de azucar
4 cucharaditas (20 ml) de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de coco desecado

Ingredientes húmedos:
4 huevos
1/2 taza de mantequilla o margarina derretida
1/4 taza de leche condensada / evaporada
3/4 taza de leche entera
1 taza de yogur natural sin grasa
3 chupitos de vodka Caramel
1 cucharada de mermelada de durazno o sirope de durazno

El resto:
2 latas de rodajas de durazno en almíbar (también se pueden usar 3 tazas de duraznos frescos pelados)
Aceite en aerosol antiadherente.

Rinde suficiente para platos de tarta de 2 x 30 cm.
La receta se puede reducir a la mitad.

Método:
Precaliente el horno a 180C.

Tamice los ingredientes secos en un tazón grande y agregue el coco. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes húmedos, teniendo cuidado de no batir demasiado. Vierta la mezcla de huevo y leche en la mezcla de harina y mezcle lentamente hasta que se forme una masa vertible. No mezcle esto en exceso, ya que dará como resultado un producto final resistente, que no es tan esponjoso como debería ser.

Rocíe sus platos de tarta de 30 cm con el spray antiadherente o use mantequilla o margarina. Vierta la masa en los platos de pastel, asegurándose de que la masa no supere 1/3 de la altura del plato. La masa se desplazará al agregar las rodajas de durazno y también se elevará al hornear. Este consejo es muy importante para evitar que la masa se desborde durante el horneado.

Coloca las rodajas de durazno como desees encima de la masa. Me gusta un patrón en espiral, pero las filas se ven muy bien en un plato cuadrado o rectangular. Se supone que los zapateros al horno parecen calles adoquinadas, por lo que puedes usar tu imaginación allí. Simplemente coloque las rodajas de durazno encima y no las empuje debajo de la masa. La masa se elevará alrededor de las rodajas mientras se hornea. Vierta un poco de almíbar de durazno enlatado por encima para formar un glaseado. También puede agregar 1/2 trago de vodka de caramelo al glaseado.

Hornee durante 30 minutos a 180 ° C, o hasta que se doren por encima. Verifique su preparación probándola con un cuchillo o una clavija. Perfora el zapatero con un cuchillo pequeño o una clavija y comprueba si sale limpio. Cuando esté listo, retira el zapatero del horno y sírvelo tibio con helado de vainilla.

PD: He visto recetas para zapateros elaboradas con diferentes tipos de frutas de hueso, manzanas y bayas. Si ha hecho un tipo diferente, hágamelo saber en los comentarios.


Zapatero de melocotón y caramelo (O Zapatero de melocotón y caramelo)

Un delicioso jarabe de caramelo o caramelo cubre los melocotones debajo de una corteza crujiente, crujiente y crujiente que comienza en la parte inferior y luego sube hasta la parte superior sobre la fruta. ¡Esto es lo que hace que este Cobbler de caramelo o caramelo de melocotón sea tan especial y único!

Melocotones
1 cucharada de maicena
1 & # 189 a 2 libras de duraznos frescos (aproximadamente 3 o 4 duraznos grandes), pelados, sin hueso y en rodajas, para igualar 3 & # 189 a 4 tazas)

JARABE
& # 8532 taza de azúcar morena clara u oscura. También puede usar todo el azúcar blanco para obtener un caramelo más predominante sobre el sabor a caramelo, en lugar de azúcar morena.
& # 189 taza de crema espesa
1 cucharada de jarabe de maíz (claro u oscuro está bien)
1 cucharada de mantequilla
& # 8539 cucharadita de sal
& # 189 cucharadita de extracto puro de vainilla

MASA **
1 barra de mantequilla (4 oz), en cubos
1 taza de harina para todo uso
1 & # 189 cucharaditas de polvo de hornear
& # 189 cucharadita de sal
& # 189 taza de azúcar
1 taza de leche
& # 189 cucharadita de extracto puro de vainilla


Pensamientos finales

Originalmente hice esta receta con melocotones y frambuesas, para hacer una Receta Sunrise Cobbler en mi primer libro de cocina. Bajar de peso comiendo .

Puede agregar 1/2 taza de frambuesas a esta receta para darle un color deslumbrante y aprovechar otra deliciosa fruta de verano.

¡También puedes hacer esta receta de zapateros en moldes! Simplemente prepare como se indicó anteriormente y agregue el relleno y los aderezos a cada molde. Coloque en una bandeja para hornear galletas (en caso de que se derrame) y hornee por 25 minutos.

Me encanta hacer esta receta en moldes, luego los cubro con 1/2 cucharada de helado (con el lado plano de la cucharada en la parte inferior para que nadie se dé cuenta y solo 1/2 cucharada). Se derretirá un poco y se convertirá en el postre perfecto.

Aquí en Bajar de peso comiendo tenemos un objetivo & # 8230 hacer lo que no es saludable, saludable (o al menos más saludable) para que usted no tenga que evitar sus comidas favoritas.

La pérdida de peso ya es bastante difícil, eliminar sus comidas favoritas solo conducirá a atracones y romper su dieta.

Aunque sé que esta receta no es tan saludable como una ensalada & # 8230, también sé que te ayudará a mantenerte en el plan con muchas menos calorías que la versión promedio de calorías completas de esta receta.


Resumen de la receta

  • 2 tazas de duraznos frescos, pelados, sin hueso y cortados por la mitad
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 3 huevos, ligeramente batidos
  • 1 ¼ tazas de agua caliente
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 tazas de pan francés, cortado en trozos pequeños
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de sirope de maíz ligero
  • 1 cucharada de ron.

Precaliente un horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Pica los duraznos y tritúralos ligeramente en un bol. Combina la leche condensada azucarada y los huevos agrégalos a los duraznos y mezcla bien. Agregue el agua caliente, la mantequilla derretida, la canela y la vainilla. Agrega el pan francés a la mezcla de natillas hasta que el pan esté completamente humedecido. Convierta el pudín en la fuente para hornear preparada.

Hornea hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pudín salga limpio, aproximadamente 1 hora y 10 minutos.

Mientras se hornea el pudín, combine el azúcar morena, 1/2 taza de mantequilla, el jarabe de maíz y el ron en una cacerola. Deje hervir a fuego medio y cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos o hasta que espese un poco. Deje enfriar un poco.

Retire el pudín del horno y déjelo enfriar durante unos diez minutos antes de servir. Sirve caliente con la salsa de caramelo. Enfríe y cubra cualquier pudín sobrante y guárdelo en el refrigerador.


Si desea utilizar melocotones frescos y ndash, elija los que tengan la firmeza adecuada. No querrás que sean demasiado suaves o duros. Si es así, es mejor usar duraznos enlatados.

Si tiene la intención de usar melocotones frescos para esta receta, pero son demasiado duros, aquí tiene un truco: hornee previamente durante unos minutos para ablandarlos.

¡No mezcle demasiado la masa! De lo contrario, su zapatero no sería tan esponjoso.

Revise el horno en la marca de 25 minutos. Para ese momento, el zapatero debería estar formando una buena salsa. De lo contrario, es posible que haya usado melocotones secos.

Pero eso y rsquos está bien, ¡aún puedes arreglarlo! Simplemente agregue dos cucharadas de mantequilla derretida sobre los duraznos y los ayudará a liberar su jugo dulce.

Los melocotones enlatados ya están endulzados con su almíbar. Si no eres fanático de los postres demasiado dulces, comienza con media taza y solo agrega según tu preferencia.

Claro, este zapatero de melocotón ya es delicioso tal como está, ¡pero cubrirlo con helado no podría doler! Dado que el zapatero de melocotón se come mejor caliente, una bola de helado le dará ese contraste frío perfecto.

Puedes equivocarte con la vainilla, ¡pero el helado de canela, nuez de mantequilla o praliné de nuez también complementan maravillosamente el zapatero!

O, si no quiere un aderezo dulce, simplemente use crema batida o crema de coco batida en su lugar. Agregará ese maravilloso contraste cremoso al espeso zapatero. ¡Mmm!

Puedes usar una variedad de frutas con esta receta. Funciona para moras, arándanos, fresas, cerezas, frambuesas, manzanas, la lista sigue y sigue. Sea creativo y combine cualquiera de estas frutas para hacer un zapatero excepcional.

Cuando derrita la mantequilla, déjela en el microondas durante uno o dos minutos más para que se dore. Esto le dará al zapatero de melocotón un sabor a nuez más profundo.

¿Quieres una salsa de caramelo? Use azúcar morena en lugar de blanca para mezclar con sus duraznos. Tan bueno.

¿Quieres una salsa más espesa? ¡Agregue maicena a los duraznos! Solo asegúrese de hornear hasta que la salsa burbujee para asegurarse de cocinar la maicena. Esta también es una gran técnica para evitar un zapatero empapado.

Hablando de zapateros empapados, asegúrese de drenar muy bien esos duraznos enlatados.

Nosotros usamos nuez moscada para esta receta, pero todos sabemos que la canela también combina bien con los duraznos. ¡Siéntase libre de usar canela en lugar de nuez moscada, o una combinación de ambas!

Para darle un toque otoñal a este postre de verano, ¡agrega un poco de especias de calabaza! Mmm

Agrega una cucharadita de extracto de vainilla a la masa. La vainilla realza el sabor de los ingredientes, haciendo que el zapatero sepa aún mejor.


Ver el vídeo: Portre de Durazno y Arándano Zapatero de melocotón y arándano (Agosto 2022).